做法：
1、兩種面粉加鹽混拌均勻；
2、鮮酵母用溫熱水化開，摻入面粉充分揉勻成面團，用濕布蓋住，置溫暖處發(fā)酵1小時至體積增倍；
3、取出面團、置面板上，輕揉約5分鐘，作面包生坯，擺于烤盤上（烤盤要涂油防粘或墊一層烤紙），再發(fā)酵約15分鐘；
【烤列巴烤箱溫度時間】4、烤箱預(yù)熱至200度，面包坯表面刷雞蛋漿，置于中層，烤15分鐘即成 。
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