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澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

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澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)


澳洲淡水龍蝦隸屬于甲殼綱、十足目、擬螯蝦科、光殼蝦屬，原產(chǎn)地在澳大利亞?wèn)|北海岸熱帶?亞熱帶氣候的近海灣河流 。我國(guó)于90年代初引進(jìn)試養(yǎng)，證實(shí)澳洲淡水龍蝦具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、食性雜、養(yǎng)殖產(chǎn)量高、肉質(zhì)細(xì)嫩、出肉率高（可食部分占體重的40%左右）等特點(diǎn)，是一個(gè)值得推廣養(yǎng)殖的優(yōu)等淡水螯蝦新品種 。下面介紹淡水龍蝦的一些生物學(xué)特性和人工養(yǎng)殖技術(shù) 。
繁殖習(xí)性
澳洲淡水龍蝦原產(chǎn)于澳洲的熱帶地區(qū)，具有較快的生長(zhǎng)速度，在6個(gè)月內(nèi)可以達(dá)到50－80g 。澳洲淡水龍蝦一般6－12月齡就達(dá)性成熟 。性成熟的雄蝦的大螯外延有一塊明顯的紅色或橘黃色斑紋，第五對(duì)步足基部有一對(duì)乳突狀生殖棘，雄蝦的螯長(zhǎng)超過(guò)體長(zhǎng) 。雌蝦在第三對(duì)步足的基部有一對(duì)生殖孔，雄蝦的螯呈藍(lán)色，長(zhǎng)度小于體長(zhǎng) 。性成熟的澳洲淡水龍蝦在水溫達(dá)21℃以上時(shí)，在池塘?xí)匀环敝?。
澳洲淡水龍蝦繁殖時(shí)間較長(zhǎng)，從4月開(kāi)始，可延至10月結(jié)束 。繁殖適宜溫度為22－33℃，最適水溫為28－30℃ 。成熟的雌蝦必須經(jīng)過(guò)一次交配前脫殼才能交配 。一般交配后雌蝦24小時(shí)內(nèi)即排卵，然后與精子結(jié)合而受精，受精卵呈桔黃色 。產(chǎn)卵受精后，其卵由母體攜卵孵化，一般水溫在28－29℃時(shí)孵化期為30－31 天 。澳洲淡水龍蝦一年可產(chǎn)卵2－3次 。
生長(zhǎng)環(huán)境
1、水溫：澳洲淡水龍蝦具有適應(yīng)熱帶的習(xí)性，能耐高溫，生長(zhǎng)適宜溫度范圍24－42℃，低于21℃攝食下降，生長(zhǎng)速度降低 。低于10℃，成蝦停止生長(zhǎng) 。9℃以下時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成蝦成蝦也會(huì)死亡，因此在冬季氣溫較低的地區(qū)養(yǎng)殖需進(jìn)行越冬管理 。
2、溶氧：澳洲淡水龍蝦除耐高溫外，還耐低氧 。正常情況下，池中溶氧保持在4－5mg/L之間，生長(zhǎng)正常 。成蝦甚至能忍耐1mg/L的溶氧量，可短時(shí)間爬出水面行空氣呼吸 。幼蝦對(duì)低溶氧相對(duì)敏感些，蝦苗在1.2mg/L的水中不能存活 。
3、pH值：適宜的pH值在6.5－9 。孵化期應(yīng)在7以上，因?yàn)樗嵝运|(zhì)不利于脫殼生長(zhǎng)，會(huì)增加脫殼死亡或延長(zhǎng)脫殼時(shí)間 。
4、鹽度：澳洲淡水龍蝦對(duì)鹽度要求不高，故能在淡水池塘順利生長(zhǎng) 。同時(shí)幼體在鹽度3g/L，成蝦在5g/L濃度的水中，仍能適應(yīng) 。因此幼蝦可用1%、成蝦用3%的鹽水進(jìn)行短時(shí)間浸泡以殺死體表寄生蟲(chóng) 。
養(yǎng)殖技術(shù)
1、蝦苗培育
①培育池條件：為便于管理，培育池一般為50－300平方米的水泥池，蓄水深1m，要求進(jìn)排水方便 。同時(shí)在池底部和水面放置隱蔽物，占池底和水面的1/4－1/3，以增加蝦苗有效棲息面積 。
②放養(yǎng)密度：在幼體培育的最初四周內(nèi)，培育池放養(yǎng)密度不超過(guò)1000尾/平方米為宜，適當(dāng)稀養(yǎng)與及時(shí)分養(yǎng)有利于提高成活率，一般培育成活率可達(dá)50%－70% 。
③餌料投喂：育苗的開(kāi)始三天，可用蒸蛋 魚(yú)肉漿四邊潑灑喂養(yǎng)仔蝦，逐步替換用粗蛋白含量44%－46%的蝦用開(kāi)口餌料和鹵蟲(chóng)投喂 。蝦苗日投餌率3－5次/天 。當(dāng)仔蝦長(zhǎng)到2cm以上時(shí)即可投喂顆粒餌料，投餌量為存池蝦體重的15%，并要根據(jù)水溫、攝食、生長(zhǎng)情況適當(dāng)增減 。
④水質(zhì)控制：要求水質(zhì)清新，透明度稍大，最好有點(diǎn)微流水 。避免過(guò)量投餌，在水中不能有剩餌和廢物沉積 。及時(shí)清污 。當(dāng)幼體長(zhǎng)到3cm，體重1克左右時(shí)，即可放入池塘養(yǎng)殖成蝦，為保證成活率，也可有蝦苗池內(nèi)繼續(xù)稀養(yǎng)，使蝦苗達(dá)2克以上，再投入成蝦池 。
2、池塘成蝦養(yǎng)殖
①池塘條件：用于澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的池塘面積1－1.5畝，池水深1－1.5m，池底略有坡度，具有良好的進(jìn)排水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)，無(wú)滲漏，并要建好防逃設(shè)施 。放養(yǎng)前必須清塘，以免敵害和病原體留在池塘內(nèi)，方法與一般養(yǎng)魚(yú)池一樣，每畝用生石灰150－300kg干法清塘 。澳洲淡水龍蝦喜陰怕光，善于攀附爬逃，要求水體上有水生植物（約占水面1/3），池底種植水草（輪葉黑藻等），同時(shí)在池底可設(shè)置竹筒或其它類似物體供其穴居 。

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