01、鮮板栗冷庫(kù)保鮮方法如下：1、板栗采摘：在剝殼時(shí)多注意減少對(duì)板栗的損傷，表面不是完好無(wú)損或者露肉的果實(shí)應(yīng)剔除，不宜與好果一起儲(chǔ)存 。2、板栗預(yù)冷：剛采摘的板栗具有一定的呼吸，不利于直接保鮮，所以要先進(jìn)行及時(shí)預(yù)冷，對(duì)后期板栗保鮮有一定的幫助 。3、板栗入庫(kù)：一定要注意分批入庫(kù) 。
板栗儲(chǔ)存方法有很多種，其中板栗保鮮冷庫(kù)可以降低板栗的腐爛率、發(fā)霉率、脫水率，通過(guò)低溫延緩板栗新陳代謝的速度，從而延長(zhǎng)板栗保鮮時(shí)間，為經(jīng)銷商延長(zhǎng)囤貨周期，從而避開(kāi)上市高峰期，提升板栗經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。
1、板栗采摘：一般采摘后的板栗會(huì)人工剝殼，人工剝板栗時(shí)對(duì)板栗表面會(huì)造成較大的傷害，盡量在剝殼時(shí)多注意減少對(duì)板栗的損傷，表面不是完好無(wú)損或者露肉的果實(shí)應(yīng)剔除，不宜與好果一起儲(chǔ)存 。
2、板栗預(yù)冷：板栗保鮮溫度為-2C~-1C，相對(duì)濕度控制在85%-95% 。預(yù)冷是非常關(guān)鍵的步驟，剛采摘的板栗具有一定的呼吸，不利于直接保鮮，所以要先進(jìn)行及時(shí)預(yù)冷，對(duì)后期板栗保鮮有一定的幫助 。
【鮮板栗冷庫(kù)保鮮方法有哪些？】3、板栗入庫(kù)：一定要注意分批入庫(kù)，板栗的冷藏包裝一般采用內(nèi)外兩層包裝，內(nèi)包裝用無(wú)毒聚氯乙烯塑料袋，袋厚0.03毫米左右，大袋要事先用針刺上數(shù)個(gè)小孔，讓其透氣 。外包裝一般用紙箱或木箱，將栗果裝箱后，即可入庫(kù)堆碼貯藏 。果箱在庫(kù)內(nèi)堆放不要太高，垛與墻之間、垛與垛之間和包裝箱之間要留出一定的空隙，讓其通風(fēng)降溫 。
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