【鮮蟲(chóng)草和干蟲(chóng)草區(qū)別】 鮮蟲(chóng)草和干蟲(chóng)草的味道不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、吃法不同、供應(yīng)時(shí)間不同、價(jià)格也不同 。新鮮的冬蟲(chóng)夏草更好 ， 可以完整的保留其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分 ， 且更容易被人體吸收 。
鮮蟲(chóng)草和干蟲(chóng)草的不同之處
味道不同：新鮮蟲(chóng)草吃起來(lái)味道更脆甜 ， 并且無(wú)腥味 ， 有甜味 。干蟲(chóng)草吃起來(lái)菌香味濃 ， 并且?guī)в行任?， 微甜 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：新鮮蟲(chóng)草和干蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比 ， 一般新鮮蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于干蟲(chóng)草 。
吃法不同：新鮮蟲(chóng)草是可以直接吃的 ， 而干蟲(chóng)草一般用于打粉、煮水、煲湯食用 。
供應(yīng)時(shí)間不同：新鮮蟲(chóng)草的供應(yīng)期只有不到兩個(gè)月的時(shí)間 ， 一般每年4月底到6月中旬左右有新鮮蟲(chóng)草 ， 干蟲(chóng)草一年四季都有 。
價(jià)格不同：一般新鮮蟲(chóng)草的價(jià)格要比干蟲(chóng)草貴很多 。
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