黑豚原名豚貍，是一種繁殖力極強(qiáng)的節(jié)糧型草食動(dòng)物 。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥騷味，屬低脂肪膽固醇肉類，具有濃厚的野味特色 。豚肉富含人體所需的十七種氨基酸和鐵、鈣、磷等多種微量元素，還含有抗癌元素硒 。它的皮毛又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料 。黑豚全身黑色，黑色素含量極高，具有藥食兩用效果 。它能消除人體內(nèi)自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強(qiáng)身珍品 。
黑豚容易飼養(yǎng)，成本低，繁殖快，很適合農(nóng)民養(yǎng)殖 。黑豚養(yǎng)殖市場前景很好，目前商品肉豚內(nèi)地每公斤20-24，沿海大城市每公斤30-50元，產(chǎn)品供不應(yīng)求 。1人可養(yǎng)200-300對，年純收入2-3萬元，投入產(chǎn)出比達(dá)1:5以上 。
生活習(xí)性
黑豚原產(chǎn)于我國云南山區(qū)，屬哺乳綱嚙齒屬動(dòng)物，其體形適中（0.75-1.25公斤），四肢粗短，頭鈍圓，吻較大，眼小耳短，爪較長，其顯著特征為全身黑毛、黑眼、黑耳、黑腳，無尾巴，不善跳躍，一般不咬人、抓人 。黑豚性情溫和，喜群居，聽覺敏銳，膽小怕驚、怕干擾 。黑豚在不同情況下會發(fā)出不同的叫聲，如母豚發(fā)情時(shí)，公豚發(fā)出“咕嚕、咕嚕”的求情曲，饑餓時(shí)聽到腳步聲會發(fā)出“嚌嚌”的尖叫聲 。
飼養(yǎng)方法
1、飼養(yǎng)設(shè)備：黑豚飼養(yǎng)方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有籠養(yǎng)、平面池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化飼養(yǎng) 。
①籠養(yǎng) 。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式 。其優(yōu)點(diǎn)是能控制繁殖、投料，保持清潔衛(wèi)生 。籠可用木條、竹片或鐵絲制成，規(guī)格以60厘米?0厘米?0厘米為宜 。
②平面池式圈養(yǎng) 。適宜平房、舍寬的情況下采用 。房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池高0.35米，池內(nèi)最好墊些木屑或干草，有利于保暖吸濕 。目前多采用此種方法飼養(yǎng) 。
③立體式工廠化飼養(yǎng) 。其規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養(yǎng)數(shù)量多 。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理 。池、籠中有小門 。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只 。
2、飼料供給：黑豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng) 。由于黑豚是草食動(dòng)物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象，所以飼料供給應(yīng)以青料為主，青料、精料適當(dāng)搭配 。青料用鮮嫩野草、牧草，玉米葉、甘蔗葉、樹葉，青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等 。精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，常用飼料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麥皮29％，花生殼粉15％，魚粉、骨粉各2％，食鹽、生長素各1％，也可喂小豬顆粒料 。
飼養(yǎng)管理
黑豚雖為草食動(dòng)物，飼養(yǎng)時(shí)仍要注意精、粗料比例，適當(dāng)輔以少量谷物、麥類、玉米等精料是飼養(yǎng)好黑豚的關(guān)鍵 。平時(shí)飼養(yǎng)管理重點(diǎn)放在防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)上 。配合飼料最好隨配隨喂，顆粒飼料直接投喂時(shí)，應(yīng)放干凈供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每只成年豚日喂精料40克左右，分2次飼喂 。青料最好當(dāng)天割當(dāng)天喂，每日每只成年豚青料喂量為250克左右，要防止飼喂被農(nóng)藥等污染的青料 。飼養(yǎng)室要保持清靜，每天清理糞便，用具經(jīng)常刷洗干凈 。室溫最好能保持在18-25℃，相對濕度45％-55％，冬天做好保暖工作 。防止鼠類、蛇類進(jìn)入養(yǎng)殖室，為黑豚營造舒適的生活環(huán)境 。飼養(yǎng)員要注意觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理 。
【黑豚高效養(yǎng)殖技術(shù)】人工繁殖
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