佛手瓜不僅可以當(dāng)做一道菜來(lái)吃，也是可以當(dāng)做水果吃 。水果吃法就是洗凈后吃，口感似黃瓜，微甜爽口 。若制作一道菜，常見(jiàn)的家常菜制法有佛手炒雞丁、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等等 。
清炒佛手瓜
用料：佛手瓜1個(gè)、色拉油適量、蔥花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量 。
做法：
1、佛手瓜一個(gè)洗凈 。
2、切成薄片 。
3、準(zhǔn)備蔥花、蒜末和醬油、蠔油 。
4、油鍋燒熱，放蔥蒜爆香 。
5、放佛手瓜 。
6、加少許醬油 。
7、加一滴蠔油 。
8、翻炒均勻 。
9、放少許鹽 。
10、加雞精 。
11、炒熟出鍋 。
【佛手瓜怎么吃 佛手瓜的吃法有幾種】佛手瓜清脆多汁，味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃 。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài) 。
佛手瓜越來(lái)越成熟，它的顏色就會(huì)變成黃綠色了，這樣的佛手瓜不管是炒著吃或者是涼拌著吃，都不是特別好吃 。
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