1、材料：適量豬蹄，適量花生，適量鹽，適量姜蒜，適量桂皮，適量雞精，適量八角 。
2、豬蹄冷水下鍋水，水里加蔥段，料酒，水開(kāi)后煮5分鐘 。
3、水里加蔥段，料酒，水開(kāi)后煮5分鐘 。
【豬蹄湯怎么做有營(yíng)養(yǎng) 豬蹄湯怎么做有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】4、等到煮了大約5分鐘的時(shí)間，就可以把他們都撈出來(lái)了 。
5、過(guò)冷水，沖去臟東西 。
6、沖好后的豬蹄放進(jìn)高壓鍋里面 。
7、加姜蒜，八角，桂皮，花生 。
8、加入適量的水，注意水只需要沒(méi)過(guò)食材就可以了，然后用大火燒大約40分鐘左右，最后加鹽和雞精來(lái)調(diào)一下味就OK了 。
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