【怎么去湯里的糊味 湯糊了怎么去糊味】
1、想要去掉湯里的糊味 ， 可以將湯中的食材撈出 ， 然后將湯大火燒開 ， 燒開后在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜 ， 然后用小火燉4至5分鐘 ， 再將剛才撈出的食材放入湯里 ， 再加入少許料酒即可 。
2、如湯確實(shí)已經(jīng)糊得特別嚴(yán)重 ， 而又無(wú)法將糊味去掉 ， 則建議棄之 。
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