小米和紫薯可以一起熬粥 ， 小米紫薯粥營養(yǎng)價值豐富 ， 可以補血養(yǎng)胃、促進(jìn)消化 。紫薯中的花青素還有防衰老、預(yù)防老年癡呆癥的作用 ， 很適合中老年人食用 。建議粥里不要放堿性物質(zhì) ， 否則會破壞里面的營養(yǎng)成分 。
小米和紫薯可以熬粥
小米和紫薯可以一起熬粥 ， 兩者一起煮出來的粥營養(yǎng)豐富 ， 有補血養(yǎng)胃的作用 。建議粥里不要放堿性物質(zhì) ， 會破壞里面花青素、維生素B1等的營養(yǎng)成分 。
煮小米紫薯粥時 ， 提前將小米洗干凈用水浸泡半小時 ， 然后在鍋里加水煮沸 ， 期間可以將紫薯去皮 ， 切成小塊備用 。水燒開后 ， 先加入小米 ， 大火將小米煮開后 ， 再放進(jìn)紫薯 。
【小米和紫薯可以熬粥嗎】 接著繼續(xù)熬煮20～25分鐘后就可以關(guān)火加入白糖或冰糖 ， 待糖融化后小米紫薯粥就做好了 。紫薯中的花青素有很好的防衰老、預(yù)防老年癡呆癥的作用 ， 很適合中老人食用 。
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