面條比米飯含糖量更高 。米飯的淀粉要比面食要更低些，因為大米中有氨基酸，而面條中主要成分是淀粉，淀粉進(jìn)食之后便會變成糖分 。所以相對來說還是面條中的含糖量比較高的 。
面條和米飯哪個含糖量高
米含糖量大約是72%，面條含糖量大約是73%，兩者相差不大但面粉的主要成分是淀粉，淀粉通常經(jīng)過胃腸消化后會轉(zhuǎn)化成糖類 。
【面條和米飯哪個含糖量高】 但是大米中含有多種氨基酸和少量的淀粉，所以含糖量相對會稍低一些 。
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