1、主料：菠菜500克 ， 調(diào)料：豬油25克 ， 醬油3克 ， 鹽3克 ， 味精2克 ， 姜4克 。
2、菠菜洗凈 ， 切成1.7厘米長(zhǎng)的段 ， 并用水略焯撈出 ， 放入涼水沖涼控干 。
【裙帶菜湯怎么做 菜湯怎么做】3、湯鍋內(nèi)放入豬油置火上燒熱 ， 加姜末、醬油 。烹出香味后 ， 隨即倒入高湯、味精、菠菜 。待湯開(kāi)后即可 。
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