苦蕎麥的產(chǎn)地主要有我國(guó)東北和西南地區(qū)，四川大涼山彝族自治州是其主要產(chǎn)地之一，目前世界多地均有種植 。
苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥，別名蕎葉七、菠麥、烏麥等 ?？嗍w是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營(yíng)養(yǎng)素于一身，不是藥，是能當(dāng)飯吃的食品，因?yàn)槠涮厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對(duì)人體起到自然補(bǔ)充硒的作用，苦蕎有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和食療功效 。
苦蕎茶是經(jīng)過脫殼、晾曬、烘干等工藝制作而成的代用糧食茶，不是傳統(tǒng)的茶葉茶 。苦蕎起源于我國(guó)西南部，人們出于糧用目的習(xí)慣地把它歸于禾谷類、麥類，歸小宗糧豆作物，實(shí)際上苦蕎是食藥兼用的食物源 。
【苦蕎麥產(chǎn)地 苦蕎麥產(chǎn)地在哪里】
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