【登高粿是什么東西】 登高粿是重陽節(jié)吃的一種特制糕點(diǎn)，就是通常說的“九重粿” 。登高粿又叫重陽粿、菊花糕，是用米漿和紅糖制成，共計(jì)9層，出籠冷卻后再被切成三角形或菱形，從斷面看9層紅白相間 。
登高粿的由來
九月九登高，因福州方言“高”與“糕”是諧音，因此，節(jié)日期間，福州有一種特制的糕點(diǎn)，稱“登高粿”，又叫九重粿、重陽粿、菊花糕 。
登高粿用米漿和紅糖制成，共計(jì)9層，出籠冷卻后再被切成三角形或菱形，從斷面看九層紅白相間，因此也得名“九重粿” 。
在重陽當(dāng)天，邊吃登高粿邊登高，寓意著節(jié)節(jié)高和登高消災(zāi) 。
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