起鍋燒油后放入姜片炒出香味 ， 再把去皮切成塊的番茄放入翻炒出番茄汁 。再把焯水過的牛腩放入鍋內(nèi) ， 加入熱水后翻炒均勻并蓋上鍋蓋 ， 鍋內(nèi)沸騰后加入生抽、鹽和土豆 ， 40分鐘后開蓋收汁 ， 撒上蔥花后即可做成美味的番茄牛腩 。
番茄牛腩做法及步驟
準備食材：番茄、牛腩、土豆、姜、鹽、生抽、蔥花 。
1、將土豆、牛腩切塊 ， 牛腩焯水后作為備用 ， 番茄放入熱水中浸泡 ， 把表面的皮撕掉后切成塊狀 。
2、起鍋燒油放入姜片 ， 炒出香味后放入番茄 ， 直至翻炒出番茄汁 。
3、把牛腩倒入鍋內(nèi) ， 加入適量熱水后翻炒均勻并蓋鍋燒開 。
【番茄牛腩的做法】 4、加入生抽、鹽和土豆 ， 等鍋內(nèi)沸騰后倒入 ， 40分鐘后打開鍋蓋收汁 ， 再把鍋內(nèi)所有食材盛出并撒上蔥花 ， 美味的番茄牛腩就做好了 。
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