通常情況下干香菇煮5～10分鐘就熟了，但在煮之前最好先將其清洗干凈，再放在干凈的清水里泡發(fā)，若是用溫水泡發(fā)的話，則需要1個(gè)小時(shí)左右 。同時(shí)也不要煮太久，否則其部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)逐漸流失，口感也會(huì)變差 。
干香菇要煮5～10分鐘才熟
在煮干香菇負(fù)的時(shí)候，最好不要煮太久，一般煮5～10分鐘就可以吃了 。否則煮的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)造成里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，口感和味道也會(huì)變差 。
在煮香菇的時(shí)候，最好要先將其放在清水中沖洗幾次，以去掉表面上的灰塵和污垢，再將其放在干凈的水中浸泡，大概泡發(fā)3個(gè)小時(shí)就可以下鍋了 。
【干香菇要煮多久才熟】 若是用溫水泡發(fā)的話，則需要1個(gè)小時(shí)左右就可以了，最好不要泡發(fā)的時(shí)間過(guò)久，否則容易滋生病菌，食用后可能引起身體的不適，對(duì)人體健康不利 。
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