干香菇發(fā)霉了不建議吃，若是只是表面有一層霉點(diǎn)，而內(nèi)部沒(méi)有發(fā)生霉變，可以將其放在溫水中清洗干凈，再經(jīng)過(guò)高溫烹煮后是可以吃的，但不可多吃 。如果發(fā)霉比較嚴(yán)重的話，就不要吃了，否則容易引起食物中毒的現(xiàn)象 。
干香菇發(fā)霉了是不建議吃的
干香菇發(fā)霉了后，如果只是表皮出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，而內(nèi)部沒(méi)有霉變，可以將其清洗干凈后，經(jīng)過(guò)高溫處理是可以吃的，但不要多吃，以免引起身體的不適 。
【干香菇發(fā)霉了還能吃嗎】 若是發(fā)霉比較嚴(yán)重的情況下，聞起來(lái)還會(huì)帶有異味，此時(shí)是不能吃的，里面含有對(duì)人體有害的毒素，食用后容易引起腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象，對(duì)人體健康不利 。
由于干香菇被烘干之后，若是經(jīng)常裸露在空氣中，就會(huì)比較容易受潮變質(zhì)，所以在平時(shí)要將其曬干保存，或者采用低溫保存的方式，以免病菌的滋生 。
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