【豬肉怎樣蒸好吃 豬肉清蒸怎么做好吃】1、主料：豬梅肉300克，油豆腐5-6粒切半，姜4片切絲 。腌肉料：蝦醬3茶匙，鹽半茶匙，糖1.5茶匙，料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙 。
2、豬梅肉洗凈切片，加腌肉料和姜絲腌15分鐘 。碟子鋪上油豆腐，將已腌好的豬梅肉放在油豆腐上 。鍋放水燒滾，隔水大火蒸8分鐘即可 。
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