1、做法一 。材料：面條100g、香菜適量、鹽適量、雞湯適量、醋適量、雞肉適量 。
做法：準備雞湯、面條、香菜或青菜都可以 。把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開 。放入面條 ， 然后用筷子攪動幾下 ， 蓋好鍋蓋 。當鍋內(nèi)水開了以后 ， 再向鍋里添加少量涼水 ， 這次不要蓋子鍋蓋 ， 等水沸騰至煮熟 ， 加入鹽 。然后再放入香菜 。滴幾滴醋 ， 美味的雞湯面條就做好了 。
2、做法二 。食材：刀削面200克、西紅柿兩個、蔥花、肉末、青菜、姜末 。
做法：西紅柿去皮切丁備用 。起鍋燒油 ， 油熱放蔥姜爆香 。放肉末煸炒微微變色 ， 下西紅柿丁 。翻炒出汁 ， 加適量清水 ， 大火燒開煮三分鐘盛出 。另起鍋燒水 ， 水開下面條 ， 煮至九成熟下青菜燙一下?lián)瞥?nbsp;， 把面條青菜放入盛番茄汁的碗里即可 。
3、做法三 。材料：掛面200克 ， 干蝦仁25克 ， 羊肉50克 ， 韭菜40克 ， 料酒、蔥姜汁各15克 ， 醬油5克 ， 精鹽3克 ， 味精2克 ， 雞湯700克 ， 胡椒粉0.5克 ， 芝麻油5克 ， 植物油20克 ， 濕淀粉2克 。
【湯面條怎么做好吃家常做法大全】做法：韭菜切成段 。羊肉切成絲 ， 用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉拌勻入味上漿 。鍋內(nèi)放植物油燒熱 ， 下入肉絲炒至斷生 。烹入余下的料酒、蔥姜汁和醬油 ， 加雞湯燒開 ， 下入蝦仁、掛面燒開 ， 煮至熟透 。下入韭菜段、余下的精鹽、味精略燒 ， 淋入芝麻油 ， 出鍋盛入大湯碗即成 。
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