萵苣有很多切法 ， 用菜刀將萵筍斜著切片 ， 再斜著切絲就可以切出兩頭尖尖的萵苣絲 ， 適合用來涼拌 。將萵苣直著切開 ， 把菜刀傾斜后將萵苣切成菱形的片狀 ， 這種萵苣片比較適合燉湯 。還可以把萵苣直線切片、直線切絲 ， 比較適合用來炒菜 。
1、切斜絲
萵苣用不同的方式切 ， 就會(huì)得到不同的形狀 ， 適用于各種烹飪要求 。將萵筍去皮之后 ， 用菜刀將萵筍斜著切 ， 如果想要絲的兩頭更尖 ， 可以加大傾斜程度 。將切好的萵筍片擺放在一起之后斜著切絲 ， 這樣的絲適合用來涼拌 。
2、切菱形
【萵苣怎么切】 將萵苣去皮之后清洗干凈 ， 把萵苣從中間切斷 ， 直接用菜刀直著切 ， 將切好的條狀萵苣擺放好之后 ， 把菜刀稍微傾斜一下 ， 這樣就可以切出菱形的萵苣塊 。菱形的萵苣塊比較厚 ， 這種菱形的萵苣塊比較適合燉湯的時(shí)候用 。
3、切直絲
將萵苣去掉葉子 ， 洗干凈之后用菜刀直線切片 ， 切完片之后再用菜刀直接切絲 ， 這樣就可以將萵苣切成直絲了 。這種直絲的萵苣受熱均勻 ， 可以用來炒菜、配菜 ， 也可以用于涼拌面的配料 ， 口感比較爽滑鮮嫩 。
推薦閱讀
- 黃瓜吃不完怎么長(zhǎng)期保存
- soundforge怎么加背景音樂
- 零八款日產(chǎn)騏達(dá)節(jié)氣門電機(jī)多少錢 尼桑騏達(dá)節(jié)氣門怎么匹配方法
- 萵苣怎么去皮
- 西瓜冷藏三天可以吃嗎
- 微信趣拍賣小程序怎么拍賣自己的時(shí)間？微信趣拍賣小程序如何拍自己的時(shí)間？
- 耕升炫光怎么樣
- 豬脹氣該怎么辦
- 怎么分別、鑒別護(hù)膚品中是否含有鉛、汞等重金屬
- 寶寶衣服上的草莓汁怎么洗掉