1、材料：面粉200克、雞蛋2只、野韭菜50克、水適量、黑芝麻少量、鹽6克、食用油適量 。
2、野韭菜摘洗，切碎，面粉雞蛋放入 。
【野韭菜怎么做好吃，野韭菜吃法做法大全集】3、加入水，先加少量水將面糊攪拌勻，再加入部分水，攪拌勻后放入鹽、韭菜、黑芝麻，拌勻 。
4、不粘平底鍋內(nèi)刷上油中高火加熱 。
5、鍋熱后舀入面糊放鍋中間，立即順方向轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄讓面糊自己流動(dòng)呈圓形 。煎2分鐘左右晃動(dòng)鍋柄，餅子搖晃起開 。
6、顛鍋將餅子翻面煎制2分鐘 。
7、出鍋，卷起即可 。
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