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怎么燒豬肝面竅門怎么燒豬肝

2026-04-01 云知道豬肝

1、食材：豬肝1個蒜苗段1-2根。
2、做法：清理好的豬肝撈出控水，再用料酒，蠔油，胡椒粉拌勻，再加少量淀粉抓勻腌制5分鐘。
3、起鍋燒油加大蔥蔥白末，生姜末，中火，加老干媽，辣椒面，中火炒香。
4、香料炒香后，加豬肝大火翻炒，成型后加生抽，鹽，雞精，蒜苗段，繼續(xù)一分鐘即可。
【怎么燒豬肝面竅門怎么燒豬肝】5、這樣蒜香味道的豬肝就做好了，腌制更入味，吃起來口感香辣，軟嫩爽滑，營養(yǎng)十足。親戚來了做上一盤，保證一掃光，吃點豬肝對身體也很有益，真是一道完美的美食！