優(yōu)質(zhì)蛋白食物常見(jiàn)的有魚(yú)禽肉蛋、奶類(lèi)、大豆制品等 。優(yōu)質(zhì)低蛋白是指蛋白質(zhì)含量較高的優(yōu)勢(shì)食品 。比較有優(yōu)勢(shì)的有牛奶蛋白，然后是雞蛋、禽蛋蛋白，再然后是魚(yú)類(lèi)蛋白和瘦肉蛋白 。劣質(zhì)蛋白為植物蛋白，比如豆制品、饅頭和米飯所含的蛋白 。
優(yōu)質(zhì)低蛋白食物一覽表
【優(yōu)質(zhì)低蛋白食物一覽表】 占優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)低蛋白食物：雞蛋、牛奶、瘦豬肉、雞肉和魚(yú) 。
占劣勢(shì)的優(yōu)質(zhì)低蛋白食物：核果類(lèi)如瓜子、核桃、腰果、和杏仁果等 。米面五谷如米飯、面條、面包、玉米、番薯和馬鈴薯等 。
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