【蓮藕采收時(shí)的注意事項(xiàng)】蓮藕是一種水生的經(jīng)濟(jì)作物，蓮藕的葉果花都在日常生活中有很大的作用，是一種常見(jiàn)的蔬菜 。因?yàn)樯徟荷L(zhǎng)在水下，在采收時(shí)需要一定注意，剛剛成熟的蓮藕是非常脆弱的，一不小心就會(huì)導(dǎo)致蓮藕斷掉 。但是采收時(shí)不僅僅是藕要小心，還有其余的方面也要注意 。下面就一起來(lái)看看吧 。
1、荷葉
在蓮藕達(dá)到成熟期需要采收時(shí)，荷葉對(duì)莖根的生長(zhǎng)發(fā)育已經(jīng)沒(méi)有影響了 。在挖藕的那天需要摘除一部分的荷葉，摘下來(lái)的葉子放在太陽(yáng)下曬干，曬干后貯藏用來(lái)包一些需要的東西 。也可在準(zhǔn)備采收的一個(gè)星期前左右將荷葉摘除，因?yàn)檫@樣可以停止蓮藕的呼吸與發(fā)育，祛除蓮藕身上的銹跡，使蓮藕挖出后易清洗，可增強(qiáng)蓮藕的外觀與品質(zhì) 。
2、挖藕
當(dāng)發(fā)現(xiàn)荷葉的葉背出現(xiàn)紅色且開(kāi)始枯黃的時(shí)候，就表示蓮藕已經(jīng)成熟了 。在荷葉嫩綠的時(shí)候開(kāi)始挖藕，此時(shí)的蓮藕很嫩，一不小心就會(huì)挖斷，不能將田里的水放掉，需要自己用手摸索將藕挖出 ?；蛘咴诤扇~枯萎時(shí)挖藕，但是要在挖藕7-11天前將田里的水排干，然后再用鐵鍬或是其余的工具進(jìn)行挖取 。先將上面的藕挖出來(lái)，然后順著藕將下面的泥挖空，慢慢的將藕脫出來(lái) 。
3、貯藏
蓮藕是一種不容易貯藏的作物，秋季和春季最多可貯藏1-2周，冬季貯藏時(shí)間較長(zhǎng)，可存放一個(gè)月左右 。但是貯藏的蓮藕必須已經(jīng)完全成熟，沒(méi)有斷裂，藕身的泥不能清洗 。如果有斷裂的品種需要用田里的泥將其封住 。貯藏運(yùn)輸是堆放密度不能太大，要在蓮藕上蓋住荷葉或者是草料，保持蓮藕的濕潤(rùn)，防止蓮藕漚爛 。
4、留種
采收蓮藕時(shí)要在藕田里留下一次需要種植的藕種，藕田的土應(yīng)該是比較粘和稀的，種藕過(guò)冬時(shí)要在藕田里保持1-3厘米的水層，不能讓土壤受凍干裂 。如果沒(méi)有辦法維持田內(nèi)的水層，可在土壤上覆蓋一層荷葉或草料用于防寒 。種藕可以根據(jù)田內(nèi)冒水泡的地方找出，要注意子藕的整齊與生長(zhǎng)方向 。
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