莫干山特產(chǎn)有莫干竹器、莫干黃芽、番薯食品、紅曲酒、筍干和筍衣、關(guān)山核桃，野果子，杏仁，手剝筍，多味筍干等 。莫干竹器：莫干山遍地修篁，竹制品品種繁多，或斫竹嬌揉而成或削成竹片、竹絲編成，或翻篁膠制而成，大者如竹床、竹幾、竹圍屏，小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花籃等 。其中竹扇，由莫干山扇廠生產(chǎn)，品種齊全 。
莫干黃芽：莫干山盛產(chǎn)名茶、尤以“莫干黃芽”為最，被評(píng)為浙江名茶 。莫干黃芽從晉代的時(shí)候就開始有種植的記錄，后來被列為茶經(jīng)中的上品，一直到1956年的時(shí)候，莊晚芳教授在莫干山上無意間發(fā)現(xiàn)了莫干黃芽的蹤跡，才試著用黃芽煮水，發(fā)現(xiàn)這種茶葉味道醇美，入口清香，逐漸被推廣開來 。
【莫干山特產(chǎn) 莫干山特產(chǎn)有哪些】番薯食品：山里人家每年必須烘番薯干，應(yīng)用本地品質(zhì)上等番薯手工制作制作，經(jīng)過除皮，煮制，晾干，烤制等傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工制做而成 。經(jīng)自然光曬制后還要放進(jìn)竹碳上烤制，將過多的水分揮發(fā)掉，因此才會(huì)清香味更濃，吃起來更甜，也會(huì)更糯 。
紅曲酒：浙江莫干山紅曲酒以品質(zhì)上等檽米和紅曲發(fā)醇而成，用河水做酒類，釀造出的紅曲酒非常濃醇 。不僅看起來喜氣，喝一口也是極為美味可口 。顏色艷麗的紅曲米酒作為調(diào)味品，會(huì)給菜肴產(chǎn)生大量光澤度色度 。
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