操作方法01、從外觀上看：
紅薯外皮土黃色或紫紅色 ， 形狀為圓形、橢圓形或紡錘形 ， 形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異 。
02、地瓜形狀很像疙里疙瘩的大陀螺；皮是淡黃偏白 ， 剝開外面微黃的皮 ， 里面的肉非常白 。
【地瓜與紅薯是一樣的嗎，如何區(qū)分與食用？】03、地瓜可以直接用手剝皮 ， 紅薯則需要用刀才能削去外皮 。
04、地瓜的食用方式為生吃與涼拌 ， 也有與其他食材搭配做菜 ， 生鮮涼拌 ， 清脆爽口 ， 甘甜適中 。
05、紅薯的食用方式則是蒸煮 ， 煎炒、烤制等等 。
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