功效與作用【蓮霧的功效與作用及食用方法】01、主治肺燥咳嗽
臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說” 。它是消暑解渴的佳果，人們習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出 。好蓮霧的標準是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好 。用于清熱解毒 。它果皮極薄，果肉帶海綿質(zhì)，含水分多，并略帶蘋果香味，在果肉內(nèi)同時還有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分，是頗為適合生食的水果 。對咳嗽、哮喘有良好抑制效果 。
02、治療外傷
將蓮霧的果核炭研末可治外傷出血、下肢潰瘍等 。另外，蓮霧對呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥也有非常好的輔助治療作用 。
03、天然的解熱劑
蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑 。炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節(jié)，蓮霧因為含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用 。
04、緩解小兒消化不良
小孩子很容易出現(xiàn)積食、消化不良的情況，可用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人也可以吃，有生津止渴的作用 。
幾種蓮霧食譜吃法01、蓮霧肉茸
蓮霧2個洗凈，中心挖洞，塞進肉茸，旺火蒸10分鐘即成 。此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺灣傳統(tǒng)的名吃，稱“四海同心” 。
02、蓮霧雞片
蓮霧2個洗凈，切小塊，雞腿肉150 g洗凈、切片，加精鹽入味，淀粉抓勻，用油滑過 。鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿卜花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成 。此菜潤喉利咽，生津液、利尿通便、調(diào)中理氣 。
03、蓮霧鮮蝦
蓮霧3個洗凈，頂部向橫切開，用匙羹挖空中間果肉位置 。青蘋果2個和紅蘋果1個分別洗凈，切成小粒，淡鹽水略浸，瀝干水分 。大蝦3個加清水煮沸，去殼和腸，將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi)，蝦放入頂部，加低脂原味乳酪少許即成 。此菜開胃爽口 。
04、蓮霧黃瓜
蓮霧2個洗凈，切片，在鹽水中浸泡，與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成 。此菜減肥瘦身 。
05、涼拌蓮霧
蓮霧2個洗凈，切小塊，加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成 。此菜開胃助消化 。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一 。水果也最好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食 。接下來我們將帶給大家?guī)追N水果食譜，既健康又養(yǎng)顏!
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