【煮雞蛋需要煮多長時間，煮雞蛋需要煮多長時間才能煮熟】1、煮雞蛋加開水，一般煮三分鐘，雞蛋是半熟的，但也有很多人喜歡吃這樣的蛋，這時雞蛋更容易被人體消化，雞蛋在沸水中煮五分鐘，雞蛋一般煮熟，之后蛋香軟，蛋香味濃郁，營養(yǎng)不全 。
2、不建議食用生雞蛋，未成熟雞蛋含有沙門氏菌、抗酶蛋白，它們會引起腹瀉、腹痛等不適現(xiàn)象，還可能引起精神不適、肌肉酸痛等現(xiàn)象 。
3、有時煮雞蛋時會出現(xiàn)雞蛋破裂的現(xiàn)象，除了煮雞蛋時間太長，還因為煮雞蛋，雞蛋突然接觸到大量熱量，導致膨脹，所以會出現(xiàn)破裂現(xiàn)象，即熱膨脹和冷收縮原理 。
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