茭白是一種較為常見的水生蔬菜，別稱高瓜、菰筍、高筍等，為禾本科菰屬多年生宿根草本植物，分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)兩種，一般雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高、品質(zhì)也好，下面我們就一起來看一看茭白種子價格及種植方法吧！
茭白種子多少錢一斤？
茭白不可以用種子繁殖，通常是用分株方法進行繁殖，種株的價格一般在2～4元左右一株，但因種株的品種、質(zhì)量、產(chǎn)地等不同價格差異較大 。茭白種株的好壞直接影響茭白的結(jié)茭率、產(chǎn)量和品質(zhì)，但由于黑粉菌侵入的時間、數(shù)量和栽培管理水平的差異，常引起種性退化，導(dǎo)致雄茭、灰茭的出現(xiàn)，所以每年應(yīng)嚴格優(yōu)選種株 。
茭白的種植條件
1、土壤：茭白對土質(zhì)要求不高，但不宜連作，以耕作層深、富含有機質(zhì)的黏土和黏壤土最好 。茭白植株高大，生長期長，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥 。
2、濕度：茭白整個生長期間不能斷水，但茭白又是出水作物，所以水層又不能太深，水位要根據(jù)茭白不同的生育階段進行調(diào)節(jié) 。
3、溫度：茭白喜溫、不耐寒冷和高溫干旱，在5℃以上開始萌芽，適宜溫度為10～20℃，分蘗期適宜溫度為20～30℃ 。孕茭期適宜溫度為15～25℃ 。
4、光照：茭白要求陽光充足，空氣流通 。因植株高大，田間容易郁蔽，所以要進行合理的密植，生長后期要勤除黃葉、老葉增加通風(fēng)透光，有利于分蘗產(chǎn)生 。
茭白有哪些品種？
1、浙茭二號：浙茭二號為雙季茭白中熟品種，茭形較短而圓胖，表皮光滑、潔白、質(zhì)地細嫩，無纖維質(zhì)，味鮮美 。田間生長勢較強，葉色青綠堅挺，抗逆性強，適應(yīng)性廣，優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn) 。
2、水珍一號：水珍一號茭白屬中晚熟品種，適宜春栽，耐高溫，夏茭產(chǎn)茭高峰期為6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期為9月中旬至10月上旬，適應(yīng)性廣，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，畝產(chǎn)1786.6～1986.7公斤 。
3、麗茭一號：麗茭一號茭白生長勢強，株型較緊湊，茭白個體較大，外觀潔白光滑，肉質(zhì)細嫩，畝產(chǎn)1500～2000千克，適宜在海拔400米以上高山地區(qū)種植，成熟期在7月下旬到8月中旬 。
4、硬尾茭白：硬尾茭白的嫩莖紡錘形，長17厘米，橫徑6厘米，具3～4節(jié)，單菱重15～20克 。耐熱耐肥，肉白色，結(jié)茭部位高 。品質(zhì)佳，畝產(chǎn)1250～1500公斤、廣州9～11月收 。
5、無錫晏茭：無錫晏茭分蘗旺盛、晚熟、菱筍肥大、品質(zhì)最佳，產(chǎn)量高、肉莖表面有許多瘤狀突起皺紋，色白，畝產(chǎn)秋茭750～1000公斤，夏茭1250～1500公斤 。
茭白的種植方法
1、種植時間：南方地區(qū)雙季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月種植但只能收秋茭了，最遲在4月底或8月栽植完畢 。單季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，農(nóng)歷8月采收 。
2、種株選擇：優(yōu)良母株的標(biāo)準為當(dāng)年株形整齊、孕茭早、結(jié)茭多、茭肉肥大、茭形好、結(jié)茭部位低且成熟一致，無雄茭、灰茭，無殼里青、畸形茭的茭墩留種 。
3、茭田選擇：茭白結(jié)茭的早遲與土層、水層深淺、水溫控制等有關(guān)，一般水田海拔高的要比海拔低的早結(jié)茭，迎風(fēng)的山背田比避風(fēng)的低洼田早結(jié)茭，土層淺的比土層深的田早結(jié)茭 。
4、追肥方法：南方地區(qū)雙季茭白追肥宜早不宜遲，以促苗早發(fā)，早孕茭，結(jié)合水層管理，促進前期有效分蘗，控制后期無效分蘗，促進孕茭，提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。
5、耘田除草：茭白耘田可達到中耕、松土、除草的目的，并可提高土溫、加速肥料的分解，一般耘田進行2～3次，第一次在植株開始返青時進行，以后隔15天進行一次 。
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