1、原料：冬瓜、豆腐、綠葉蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、蔥、鹽、蠔油 。
2、將冬瓜去皮切小塊，豆腐切小塊，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎 。
3、鍋中倒入適量油，將大蒜放入炒出香味 。將冬瓜放入翻炒，再倒入適量生抽和蠔油翻炒均勻 。
4、倒入適量的熱水 。水開后中火燉10分鐘左右 。將豆腐和蔬菜段放入，接著燉5分鐘左右 。
【冬瓜豆腐湯做法圖解 超適合冬天的湯】5、將淀粉倒入一點水攪拌均勻倒入鍋中 。出鍋前放入適量的鹽和一點香油 。放入一點小蔥，冬瓜豆腐湯就做好了 。
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