【發(fā)面鍋盔家常做法 是一道面食】1、原料：發(fā)面團(tuán)、白菜、油渣、芝麻 。
2、發(fā)面團(tuán)分成劑子；壓成長條形，抹上餡兒，卷起來 。稍微壓一下，在芝麻中沾一下（如果面團(tuán)有點(diǎn)干，可以稍微再餅底抹點(diǎn)水） 。
3、壓平成餅的形狀就可以了 。鍋中放油，小火，油熱后放入餅，兩面烙黃，放入抹油的烤盤里；烤箱175度到上色為止，個人喜好如果喜歡皮更脆點(diǎn)就多烤一會兒 。
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