餃子餡咸了可以加一些蔬菜或者肉餡，然后攪拌均勻，可以起到均勻鹽分的效果，如果是包好后的餃子，在煮制的時候加幾片土豆，可以吸收鹽分，也可以加少許的白酒，從而淡化餃子餡中的咸味 。
餃子餡咸了如何解決
【餃子餡咸了怎么辦補救】 1、增加餡料
餃子餡咸了，如果是還沒有包的餃子餡，可以切一些蔬菜和肉，制作餡料，然后和咸了的餃子餡一起攪拌，可以均勻一下餃子餡中的鹽分，同時對口感也不會有太大的影響，可以很好的解決餃子餡咸了的問題 。
2、土豆吸收法
餃子餡咸了，如果是包好后的餃子，可以在煮餃子的時候在水中放幾片土豆，土豆對鹽分有很好的吸收作用，在煮制的過程中，土豆會吸收一部分餃子餡中的鹽分，在餃子煮好后，將土豆撈出，餃子餡就補救完成了 。
3、白酒淡化法
餃子餡咸了，在煮餃子的時候可以加一些白酒，白酒會對餃子餡中的鹽起到一定的稀釋分解，有很好的淡化鹽味的作用，并且在加入白酒煮好的餃子中，會有淡淡的酒香，會有增加食欲的效果 。
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