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1、湛江特色美食有1箕炊簸箕炊在茂名湛江一帶十分盛行，制法為放磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上2艾餅艾餅是廣東省著名的漢族小吃，翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯。
2、白切雞廣東不少地方有吃白切雞的習(xí)慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節(jié)日加菜宴客的第一菜湛江本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味所選雞均為本地細(xì)骨農(nóng)家雞，絕無用飼料雞和大骨雞。
【湛江有哪些食物特色】3、松糕籺是湛江吳川的地道美食，也是一種大眾的美食平民美食松糕籺在湛江很多地方都有，做法大同小異，只是松軟和甜度有所不同其中，吳川市塘綴鎮(zhèn)的松糕籺最出名4沙蟲沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但。
4、湛江美食有白切雞簸箕炊雷州大粽油炸蝦餅牛雜串木葉夾豬腸粉等1白切雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時(shí)佐以姜蓉醬油，保持了雞肉。
5、一簸箕炊，這是一道在茂名以及湛江這邊都十分盛行的美食，制作方法也相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單，就是把以及磨成漿的米粉放在簸箕里面用，然后上鍋蒸煮，等一層煮熟之后再添加另外一層，一般都會(huì)要加到三層以上，等到米粉全部都熟了之后再用小刀。
6、1湛江腸粉對(duì)于大部分湛江人來說，腸粉是每天的早餐首選2炸蝦餅用面糊配上韭菜末或者蔥花，用炸餅的勺子盛一勺面糊，上面擺上鮮蝦，放入油鍋中炸定型后，翻面炸到兩面金黃，蝦餅外酥里嫩，鮮味十足，并夾帶著。

7、第5個(gè)美食涼茶在湛江旅行中最享受的就是在飽食之后喝上一份涼茶，瞬間感覺神清氣爽湛江的涼茶品類豐富，有除濕去熱，有降火消暑，有潤(rùn)喉的，有腰骨酸痛等等按照自己的需求點(diǎn)一份，老板會(huì)給倒上一杯，況且56塊錢。
8、炒作，炒粉津津有味4蛤蔞飯蛤蔞飯油而不膩，口感獨(dú)特，有一股特異的香氣顏色暗綠暗綠的，讓人垂涎欲滴5田艾米籺田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見的食品，田艾具有祛濕暖胃清腸及避邪氣驅(qū)寒毒等功效。
9、3紅江橙紅江橙的特點(diǎn)是果大皮薄肉色橙紅鮮艷內(nèi)質(zhì)柔嫩化渣多汁酸甜適度紅江橙在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱4蟹蟹是湛江飯桌上常見的菜式，這里的蟹大肉厚沿海各地均。

10、今天我們來說一下廣東湛江作為一名吃貨來說，去旅游，肯定得找對(duì)方向啦那肯定就是美食了~那么，湛江有什么好吃的美食呢？下面小編就來為大家介紹湛江當(dāng)?shù)氐氖筇厣朗承〕猿载浥笥褌兛靵砑侠舱拷朗持澳救~夾” 。
11、湛江位于三省交界，歷來都是著名的美食之都，在這里你可以品嘗到各種原汁原味的美食，你也可以尋找到各種地道的特色小吃毫不夸張地說，在湛江，你每頓吃一種美味，你可以連續(xù)吃一個(gè)月都不需要重樣的如果在這眾多美味中。
12、湛江是一個(gè) 美食天堂，只說三種美食真的好難選擇縱橫哥就挑最出名的三種來說吧一是湛江蝦眾所周知，湛江是全國(guó)的對(duì)蝦交易中心，國(guó)內(nèi)三條蝦有兩條出自湛江，國(guó)外每五條蝦有一條出自湛江不過，對(duì)外出口的大多是養(yǎng)殖白蝦，我。
13、田艾籺又叫田艾米籺，是廣東湛江地區(qū)常見的特色美食，口感綿軟，逢年過節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾籺有香餡和甜餡之分，香餡主要有花生蘿卜干蝦米或綠豆，甜餡主要有椰絲或芝麻糖田艾籺以家庭傳統(tǒng)做法最為好吃，彈牙。