輔料 料酒10g 鹽1g 五香粉少許 醬油3g 韭菜少許 蒜3瓣 香干炒肉絲的做法 1豬肉洗凈切成絲，加入料酒鹽五香粉攪拌均勻，備用2香干切絲備用3蒜切片備用4油熱，將肉絲倒入鍋中翻炒加入蒜炒香5倒入香 。
我們先把五花肉用料酒，蔥姜，生抽糖淀粉腌制20分鐘，鍋中放油，油熱后把肉絲放入鍋內(nèi)炒至發(fā)白，盛出放在一旁備用香干切成條，喜歡吃辣的可以多切一些紅青椒備用鍋中重新倒油，油熱后加入香干，青紅椒翻炒幾下 。
1香干青椒切條紅色美人椒切小段青蒜切斜段待用2肉切絲，加少許鹽生抽淀粉黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘3鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用4鍋內(nèi)再添少許 。
起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可功效補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)1將瘦肉香干分別洗凈，切絲香菜洗凈切段2油鍋燒熱，倒入肉 。
香干炒肉絲的做法 1 將里脊肉切成絲2 滴幾滴清水，調(diào)入黃酒12湯匙醬油適量鹽和干淀粉，順著一個方向充分抓勻3 放1湯匙花生油，拌勻腌制5分鐘4 將紅辣椒切絲，大蒜生姜切成末，香芹洗凈后摘除葉子 。
香干炒肉的作法以下1豆腐干清洗切割成長條形，豬瘦肉清洗切一片，朝天椒清洗切條2鍋中加溫油燒開，放入小肉炒至掉色3再添加豆腐干，朝天椒絲煸炒至熟后，加入味就可以高級營養(yǎng)師溫馨提醒依據(jù)高級營養(yǎng)師建議 。
5加入適量的食鹽，淋上適量的醬油，然后充分炒勻就OK了香干炒肉絲的飲食禁忌 豬肉肥瘦豬肉不宜與烏梅甘草鯽魚蝦鴿肉田螺杏仁驢肉羊肝香菜甲魚菱角蕎麥鵪鶉肉牛肉同食食用豬肉后不 。
香干炒肉絲是什么地方的菜 地方的美食都體現(xiàn)著這座城市的特色，比如香干炒肉絲這道菜肴，相信大家吃過不少，但是大家知道這道菜肴是來自于哪里的特色菜呢本文內(nèi)容為大家揭曉答案，請繼續(xù)往下看看吧，希望大家喜歡香干炒 。
香干切成細條，肉切成絲，炒鍋放油燒熱放肉煸炒至變白后放入香干，翻炒2分鐘，再放蔥絲，醬油一點，黃酒一點，味精即可 。
1香干炒肉絲菜系湘菜2香干香干含有豐富的蛋白質(zhì)維生素AB族維生素鈣鐵鎂鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值較高3豬肉肥瘦豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素有機鐵和促進鐵吸收 。
用料 主料 豬里脊肉適量 豆腐干適量 芹菜適量 調(diào)料 食鹽 5克 醬油 3克 味精 2克 姜 5克 花椒 3克 料酒 5克 豆瓣醬 適量 調(diào)和油 適量 菜籽油 適量 芹菜香干炒肉絲的做法 1里脊肉切絲，豆干切成和肉絲差不多大小 。
芹菜香干炒肉片是一道常見的家常菜，以下我跟大家整理了食譜教程，一起動手做起來吧芹菜香干炒肉片的做法芹菜香干炒肉絲的#39制作食材香干，豬瘦肉，芹菜配料姜絲，泡辣椒，醬油，雞精，生粉，少許鹽，料酒芹菜香干 。
豆仁香干炒肉絲的做法 肉香干青椒切絲豆仁洗干凈蔥蒜姜準備好，肉絲放生抽泡幾分鐘，這樣肉炒出來更嫩些 蔥姜蒜爆香 放肉絲炒一分鐘加點料酒去腥味，在放豆仁一起炒中間加鹽再加點老抽提色然后加點水煮透 可以加 。
香干炒肉絲的熱量以100克可食部分計是213大卡891千焦，單位熱量適中每100克香干炒肉絲的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%參考資料更多香干炒肉絲信息見薄荷網(wǎng)食物庫 。
【香干炒肉絲】
