做為吃貨，當然是要吃盡天下美食，吃從來沒有吃過或不常吃的東西竹筍就是不怎么常吃，但是也會想著吃下面我來炒一道這樣的菜食材 新鮮竹筍 1條 臘腸 1條 辣椒 適量 方法步驟 準備好辣椒最好是辣一點的 。
1油燜筍竹筍剝?nèi)ぃ腥ダ细?，用刀背拍松后切段熱鍋入油，油溫后倒入筍段煸炒，調入醬油鹽白糖調味加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收干入味，淋少許芝麻油，撒入蔥花即可2竹筍紅燒肉帶 。
做法1竹筍剝?nèi)?，切去老根，用刀背拍松后切?熱鍋入油，油溫后倒入筍段煸炒，調入醬油鹽白糖調味3加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收干入味，淋少許芝麻油，撒入蔥花即可竹筍紅燒肉 1 。
【新鮮嫩筍怎么煮好吃】1鮮筍洗凈表面泥物，勿剝除殼，將尖頭斜切去除，縱邊劃一刀切痕，放入蓋過筍面水量的深鍋中，加入30公克蓬萊米及干辣椒，煮約40分鐘后，用竹簽試其熟度關火使其在鍋中自然冷卻，再去殼，削除根部纖維切02cm薄片 。
煮竹筍的步驟11準備的原料燒竹筍的步驟將竹筍去殼，放入鹽開水鍋中焯1分鐘左右，撈出過涼水燒筍的做法步驟3 3鵪鶉蛋煮熟去殼燒筍的做法步驟4 4五花肉切塊，加水蔥姜料酒，煮兩分鐘，然后用溫水洗凈 。
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