1、湯做好放進(jìn)大碗里，放少許蔥，一定要趁熱喝，營(yíng)養(yǎng)豐富味道超棒又能當(dāng)湯又能當(dāng)菜，一碗下肚兒心里熱熱的，渾身都覺(jué)得暖暖的這湯跟我昨天做的酸菜粉絲很像，就是把菜做成湯，肉片兒換成了肉末兒，味道各有千秋；酸菜粉絲湯好吃 將四川老酸菜洗凈擠干水分，切條，在油鍋中略炒片刻，然后加水煮湯將溫水中泡發(fā)過(guò)的粉絲投入湯中 半小時(shí)后撒入蔥花，味精，胡椒粉，點(diǎn)上麻油，即可食用 酸辣開(kāi)胃，下飯 喜歡的話(huà)，還可在湯；酸菜粉絲湯的做法主料粉絲50g酸菜75g調(diào)料食鹽適量蔥適量調(diào)和油適量柿子椒適量1辣椒切段2準(zhǔn)備好酸菜洗干凈3切成小片4準(zhǔn)備粉絲一把5油熱，放入辣椒，蔥段，然后接著放入酸菜炒熟6；酸菜粉絲湯的做法用料酸菜適量粉絲2把酸蘿卜少許泡椒4個(gè)蔥1根白醋1勺鹽雞精適量姜2片步驟1準(zhǔn)備以上食材2鍋中放入稍多一點(diǎn)的油，酸菜泡椒姜絲蔥頭段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒；酸菜粉絲湯的做法家庭步驟做法一 食材酸菜300克，粉絲300克，雞肉250克，枸杞少許，鹽3克胡椒粉雞精蔥花香油各適量步驟1雞肉洗凈，切塊，汆燙后撈出粉絲泡軟枸杞洗凈，備用2鍋中倒油燒熱，放入；常見(jiàn)的做法是酸菜魚(yú)酸菜肉片酸菜粉絲湯等，湯類(lèi)較多，做起來(lái)方便 。
2、1按菜的比例倒油，油開(kāi)后，用蔥花爆鍋，出香味了再放豬肉絲，翻炒幾下，再放少許醬油調(diào)色2翻炒幾下，放酸菜絲，快出鍋時(shí)，放粉絲鹽雞精，略炒一會(huì)，出鍋即可1四川泡菜的做法，我從網(wǎng)上轉(zhuǎn)來(lái)了一個(gè)；還有泡酸菜粉絲湯泡酸菜米粉泡酸菜豆花泡酸菜面條泡酸菜蛋花炒米飯泡酸菜肉圓子湯整個(gè)一個(gè)泡酸菜佳肴系列！泡菜，也使一些四川傳統(tǒng)家常菜魅力無(wú)窮如仔姜肉片紅椒肉片等現(xiàn)在，做這些菜時(shí)，我們往往先把；酸菜粉絲湯里面可以放肉蛋蔬菜，如果是純素的，只放調(diào)味料就好用料 酸菜 粉絲 鹽少許 雞精適量 油適量 姜蒜適量 蔥花適量 酸菜粉絲湯的做法 將酸菜切好備用 鍋熱中放油，油熱放入姜蒜爆香，再放入酸菜翻炒幾下；酸菜粉絲湯是四川老百姓家中很普通又很受歡迎的一道湯菜此湯酸辣開(kāi)胃，暖心暖胃，很是過(guò)癮材料 主料水發(fā)粉絲300克泡酸菜150克輔料野山椒3顆蔥5克雞精3克胡椒粉2克 酸菜粉絲湯 1 泡酸菜切碎請(qǐng)點(diǎn)擊輸；主料酸菜120克粉絲80克生菜80克食用油少量輔料花椒粒少量蔥花適量雞精少量味精少量鹽少量1首先準(zhǔn)備食材2粉絲洗干凈冷水泡軟3酸菜切條生菜切條，小蔥切碎4湯鍋中倒入少量食用油，燒 。
3、蠶豆酸菜粉絲湯四川泡酸菜100克新鮮嫩蠶豆100克粉絲50克姜末15克油1大匙15ml鹽胡椒粉各適量將四川泡酸菜切成細(xì)末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗凈待用，粉絲用溫水泡軟待用鍋燒熱，放入1大匙油；材料水芥菜洋姜鹽白酒花椒辣椒仔姜 1新鮮水芥菜洋姜洗凈晾干2朝天椒摘去葉子3泡菜壇中加入凈化水，鹽，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜壓一壓，上面灑入一層鹽，澆上一些白酒4；家庭自制酸菜可按以下方法做首先選擇新鮮的蓮花菜，最好是皮兒薄比較脆，包的不太緊的這種把蓮花菜包心菜外面的老葉子剝掉，然后對(duì)半切開(kāi)去掉根子，切成細(xì)絲切好的蓮花菜絲放進(jìn)無(wú)水無(wú)油干凈的容器中，撒鹽腌制 。
4、酸菜粉絲湯原本是東北的做法，但也受到全國(guó)人民的喜愛(ài)，酸菜酸爽脆嫩，和粉絲燉成一鍋熱氣騰騰的湯很適合冬天吃，同時(shí)這道菜也比較好消化但外地的朋友可能不了解正宗酸菜粉絲湯的做法那么，酸菜粉絲湯的做法是什么呢？酸菜；酸菜粉絲湯的做法非常簡(jiǎn)單，將酸菜切成細(xì)絲兒，雞鍋燒油，姜酸菜先過(guò)油炒，然后放入大肥片肉放入粉就可以 。
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