在東北小年的時(shí)候 ， 人們一般都吃這五類傳統(tǒng)食物：麻糖 ， 餃子 ， 關(guān)東糖 ， 面花 ， 火燒 。
1、麻糖 。通過特殊工藝發(fā)酵和固化處理 ， 做成各種形狀的糖塊 ， 有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等 。不管是哪種麻糖 ， 都是為了粘住灶王爺?shù)淖?nbsp;， 以免他把人間美味奢華的事報(bào)告給上天 。
2、餃子 。人們煮好餃子端端正正擺在供臺上 ， 取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。
3、關(guān)東糖 。關(guān)東糖又香又酥 ， 粘性大 ， 主要是祭灶用 。祭灶時(shí) ， 要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上 ， 這樣他到玉帝那里就不能講壞話了 。
4、面花 。棗花饃、團(tuán)圓餅、壽桃等面食 ， 蒸出來的這些面食又叫面花 。
5、火燒 ?；馃纸袩?nbsp;， 與小年幾乎劃等號 ， 當(dāng)?shù)厝酥v沒有火燒的小年算不上完整的小年 。
【東北小年吃什么傳統(tǒng)食物】在東北 ， 小年是春節(jié)前一個重要的節(jié)日 ， 又稱灶王節(jié) 。
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