潑水節(jié)是傣族以及泰語(yǔ)民族和東南亞地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)日，泰國(guó)、老撾、緬甸、柬埔寨等國(guó)，以及海外泰國(guó)人聚居地如香港九龍城、臺(tái)灣新北市中和區(qū)等地的人們清早起來(lái)便沐浴禮佛，之后便開始連續(xù)幾日的慶?；顒?dòng)，期間，大家用純凈的清水相互潑灑，祈求洗去過(guò)去一年的不順 。潑水節(jié)是傣族的新年，相當(dāng)于公歷的四月中旬，一般持續(xù)3至7天 。
【潑水節(jié)里吃什么】豪諾索是傣族潑水節(jié)食品，也是傣族年節(jié)家家必備食物 。實(shí)際就是年糕的一種，及用糯米做成的多種粑粑，在節(jié)日里食用 。
原料：糯米，赤砂糖，芝麻，紫蘇子，花生仁，芭蕉葉，石梓花，清水 。
做法：將石梓花曬干磨粉 。紅糖切細(xì)，蘇子焙香、芝麻焙香春成泥，花生米焙香去皮舂成粒粒 。糯米洗凈，用清水浸泡4小時(shí)磨成漿，濾去水分成吊漿面 。將上述配料放入吊漿面拌勻成面團(tuán)，芭蕉葉洗凈燙軟切成方塊，用兩層芭蕉葉放入面團(tuán)包成方扁形的小包，入籠蒸熟即成 。
推薦閱讀
- 林正英鬼嬰兒的電影叫什么
- 潑水節(jié)是哪個(gè)少數(shù)民族的
- 潑水節(jié)是哪個(gè)少數(shù)民族的傳統(tǒng)習(xí)慣
- 曾暉在小別離里演的什么
- 潑水節(jié)有哪些活動(dòng)
- 女尸睜開眼說(shuō)話是什么電影
- 潑水節(jié)有那些特點(diǎn)
- 稚優(yōu)泉口紅520色號(hào)是什么顏色
- 潑水節(jié)有什么含義
- 潑水節(jié)有什么習(xí)俗