做之前，要準備好材料，適量的牛肉豬腿蘑菇，輔料菠菜冬瓜等，調料胡椒粉料酒等然后將所有材料洗干凈，放進鍋里，加入適量的水，水不要太少，要沒過所有材料，大火煮開后轉小火在做的過程中，要去掉它表面 。
1豬湯骨，豬腿肉香菇蘑菇猴頭菇竹蓀茶樹菇蔥姜常用調味料2豬湯骨洗凈去血水，香菇切十字花，蘑菇剁茸，猴頭菇竹蓀茶樹菇泡發(fā)，切成小顆粒姜切絲3豬湯骨熬湯，同時放入香菇蘑菇猴頭菇 。
燉好吃的豬大骨頭需要不加料酒，不加香辛調料，不加豬油，不加冷水，最后放鹽1不能加料酒 因為料酒是由黃酒水香辛料焦糖色谷氨酸鈉等組成的，加了之后豬骨湯的味道會很怪，喝湯，還是要講究原滋原味的2 。
準備材料豬骨 2根姜 2片大蔥 1段鹽 適量水 適量1首先將豬大骨敲成兩截，放入水中浸泡2小時2然后鍋里放入適量的水和豬骨3點火加熱，撇去血沫，接著將豬骨撈出瀝水4鍋內放入豬骨水 。
【如何制作豬骨頭好吃】4鍋洗凈，加油燒熱，放入姜片，倒入飛水過的骨頭翻炒幾下，再酌量加入料酒醬油白糖，繼續(xù)炒出糖色即可5準備調料包大料2個花椒一小勺桂皮一塊生姜4片香葉2片，茴香一小勺約3g，白糖大蒜2瓣蔥 。
