除相關(guān)文獻(xiàn)有記錄宋種為侍詔茶相傳數(shù)百年外，民間更有關(guān)于宋種的傳說，宋帝南逃路經(jīng)鳳凰山，喝此茶后緩饑解渴，故封此名并傳后人栽制后由宋種嫁接出去的各種香型的茶樹，統(tǒng)稱為單叢鳳凰單叢茶，在宋種的傳說影響下；1降溫提神，夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑降溫提神的好處，有助于改善夏季身體的不適在炎熱的氣溫下，喝些單叢茶能起到排汗降溫提神的作用，對(duì)祛暑解表大有裨益2健脾養(yǎng)胃，本草綱目補(bǔ)遺云“諸茶皆性寒；老家就在盛產(chǎn) 鳳凰單叢茶 的風(fēng)凰山山腰上，不久前也介紹過喝茶的一些有關(guān)知識(shí)茶按季節(jié)分為春夏秋冬四大類，茶農(nóng)稱為 春茶署茶秋葉雪片 春茶又有頭春二春之分，春茶產(chǎn)量約占年產(chǎn)量的60%以上，春茶中頭春比較好，甘淳留香；鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍不管哪個(gè)品種，一般是春茶為好中熟種茶 桂花香單叢柚花香單叢姜花香單叢杏仁香單叢等，都是在清明后四五天采摘的中熟種茶桂花香單叢的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色；1鳳凰單叢茶，茶性平和，一般最適合飲用的季節(jié)是在秋季里2因?yàn)榍锛練夂蚋稍?，很多人受到季?jié)氣候的影響，肌膚出現(xiàn)干燥瘙癢口干等問題而單叢茶屬于是輕微發(fā)酵的烏龍茶，飲用具有生津潤喉潤澤肌膚提神醒腦的作用 。
【鳳凰單叢茶什么季節(jié)喝好】12喝鳳凰單叢的定位很重要，否則很容易誤入歧途13自以為很懂鳳凰單叢的初學(xué)者往往最容易被奸商忽悠，建議初學(xué)者不要得根據(jù)自己口感判斷喜歡什么口感的單叢茶14多喝多對(duì)比是提高鳳凰單叢品飲水平的唯一途徑，久病成；據(jù)說 是最好喝的鳳凰單叢茶 何為單叢 單叢屬于濃香型茶葉，而單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，同時(shí)它也體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝分株單采，出現(xiàn)駐芽時(shí)即按一芽二三葉標(biāo)準(zhǔn) 。
1鳳凰單叢適宜秋季飲用2因受秋天天氣的影響多數(shù)的人都會(huì)出現(xiàn)秋乏或皮膚瘙癢口舌干燥等癥狀而鳳凰單叢它溫?zé)徇m中不寒也不熱，并具有生津潤喉潤膚提神等等的作用所以秋天就是最適合喝鳳凰單叢的季節(jié)3一個(gè)；通常，秋季是制作高香型鳳凰單叢自然花香顯露的最佳時(shí)節(jié)但是，秋茶較于春茶的純度略遜春季有利于制作條索緊卷，濃醇回甘的品質(zhì)其三，茶韻 品質(zhì)優(yōu)的鳳凰單叢都能夠喝到“山韻”，山韻是最主要的地域特征之一鳳凰單叢茶；喝醉沒什么，腸胃卻要跟著難受幾天加上過年期間，往往作息不規(guī)律，過年回家路途勞頓一個(gè)春節(jié)下來，不少人恐怕都得鬧“春節(jié)綜合征”身心疲憊很難進(jìn)入工作狀態(tài)沒有胃口消化不良等鳳凰單叢茶，幫助大家節(jié)后刮刮油；適合初次品嘗鳳凰單樅的新童鞋，但凡喜歡單樅，首當(dāng)其次的當(dāng)然是受于花香的誘惑，沉迷于這種純天然制作的原生態(tài)茶香，對(duì)有沒有底蘊(yùn)，倒不是那么重要了但對(duì)于一些資深茶客來說，喝清香型單樅顯得不夠“力”，這是對(duì)茶的 。
單叢茶都是春茶比較好，冬茶就香氣比較好些，喝不了幾泡就會(huì)有點(diǎn)苦澀了，所以還是選春茶吧但春茶也是有一些是比較苦的，看品質(zhì)跟品種了；通常，秋季是制作高香型鳳凰單叢茶自然花香顯露的最佳時(shí)節(jié)但是，秋茶的滋味較于春茶的濃醇度略遜春季有利于制作條索緊卷，濃醇回甘的品質(zhì)香氣豐富獨(dú)特易于辨識(shí)成了鳳凰單叢較為明顯的特征，價(jià)值鳳凰單叢醇厚的口感所；應(yīng)該是這樣子細(xì)分的如果你喜歡口感比較順滑，那么可以選擇隔年的鳳凰茶，因?yàn)楦裟甑镍P凰茶經(jīng)過幾次的烘培和存放的時(shí)間比較久，會(huì)使茶水相對(duì)來說比較順滑，但是香氣經(jīng)過多次的烘培，會(huì)感覺比較熟香，沉下來的感覺，不會(huì)很 。
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