用料豬蹄兩個(gè)花生米適量料酒適量姜適量鹽適量諸侯醬一勺醬油二勺老抽一勺雞精適量步驟1冷水下鍋，焯出浮沫2倒出來洗干凈，瀝干水份3加少許后然后放入冰糖炒，然后倒入豬手炒出糖色4 。
花生煲豬腳湯的做法1將豬腳剁成小塊，洗凈放入清水中浸泡一小時(shí)，花生洗凈放另一個(gè)小碗中也提前泡制2泡好的豬腳沖洗后放入開水中焯燙5分鐘后撈出，將豬腳表面的浮沫洗凈瀝干備用3準(zhǔn)備好所有的調(diào)料，姜切塊，蔥 。
做法將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽味精調(diào)味即可食用評(píng)價(jià)花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣養(yǎng)血和胃豬蹄補(bǔ)血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏主料豬蹄 。
【豬腳燉花生】
豬腳燉花生的做法，是有一定方法和竅門的，具體方法如下準(zhǔn)備好食材豬蹄1300克花生米100克蔥姜40克腐乳兩塊腐乳汁30克鹽5克老抽20克生抽25克黃冰糖20克料酒20克香葉小茴香花椒八角適量首先將 。
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