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1、1買回青芒果約200克，也可以準備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下2選擇家用的水果削皮刀，然后將青芒果的皮先削干凈3準備好水果刀菜板將青芒果先切成片狀4為了能讓青芒果腌的更加入味，最好。

2、如果你比較喜歡做成飲品，而且本身也就比較喜歡酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然后切成果肉放在料理機里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯經(jīng)典飲品楊枝甘露，是夏。
3、方法步驟把剛摘下的青芒果洗干凈，去皮把果核剔掉，果肉切成兩指寬的條加粗鹽，用力揉搓大約10分鐘，靜置半小時，這一步是為了去除生芒果的苦澀，所以一定要有耐心經(jīng)過鹽腌，芒果條會滲出大量的水，并且變得很柔韌，這。
4、芒果的吃法有很多，接下來我們就來講一講酸甜芒果酸嘢怎么做好吃要想做好吃的芒果酸嘢，我們需要準備以下材料青芒果辣椒粉白砂糖等我們需要填選個頭比較大果實比較飽滿的大青芒，因為這樣子的芒果吃起來才比較爽。
5、酸甜青芒果制作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉先準備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻。

6、二酸甜青芒果酸甜青芒果制作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉先準備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入。
7、3這樣做出來的芒果，味道酸辣開胃，十分好吃糖醋青芒果另外，直接用適量糖醋來腌制青芒果，味道也很不錯，爽脆酸甜可口做法1將芒果清洗干凈去皮去核切片或者切絲切小塊，然后放到鹽水里浸泡10分鐘2 。
8、酸甜青芒果的做法1準備兩個青芒果2青芒果洗凈，剝皮3將青芒果豎切成細片狀4用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中5取出酸梅粉6均勻地倒在芒果肉上7將白糖均勻地倒在芒果肉上，半個小時。
9、2加一小把生鹽也叫粗鹽，一般的食鹽也可以拌勻，腌制10分鐘左右，棄去鹽水，可以去除部分酸味和皮的澀味 31大勺食醋加入12顆糖精，待溶解后灑入芒果中，拌勻，再加入適量白糖拌勻調(diào)至酸甜適中4放入冰箱冷藏12 。
10、腌制10分鐘左右，棄去鹽水，可以去除部分酸味和皮的澀味3加大勺食醋和一顆糖精，待溶解后灑入芒果中，拌勻，再加入適量白糖拌勻調(diào)至酸甜適中4放入冰箱冷藏一小時，中間再拌勻一次5腌制的脆爽青芒果即可食用。
11、酸甜青芒果制作方法非常簡單，材料主要是青芒果和酸梅粉先準備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻。
12、如果你不喜歡生吃大青芒的話，那就等放熟了之后再吃吧成熟的大青芒可以直接切開吃，大青芒加酸奶的組合也不錯，口味酸甜適中，營養(yǎng)豐富，適合各種人群具體的做法是把大青芒切皮去核后，用花刀將果肉取出再將酸奶。
13、這個去苦水的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃2 將作法1靜置約2小時后，倒掉容器內(nèi)的苦水，有徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現(xiàn)自然鮮艷的翠綠色3 將作法2的芒果裝入擦干凈無水分的玻璃容器。