1把所需食材準(zhǔn)備好 2酸黃瓜切滾刀塊備用 3火腿腸切滾刀塊備用 4蔥切段備用 5平底鍋放少量的油，下蔥段爆鍋 6在下火腿腸翻炒片刻 7再下入酸黃瓜翻炒一會，然后放適量的醬油和蠔油翻炒均勻即可出鍋 8一 。
原料酸黃瓜一小根，火腿半根或一根，雞蛋一個，米飯一小碗，蔥花鹽各適量準(zhǔn)備工作雞蛋打碎攪勻，酸黃瓜切丁，火腿切丁，備用做法步驟起鍋倒油，下蔥花爆鍋，接著下雞蛋炒成小塊，然后依次下酸黃瓜，火腿 。
【酸黃瓜炒火腿】酸黃瓜切片后清水沖一下，輕輕攥攥水分喜歡酸味的，不洗亦可火腿切條，蒜切片鍋預(yù)熱倒油，加姜粉和蒜片炒香，下入火腿略炒后推至鍋邊再下入酸黃瓜片翻炒，加少量鹽不要加多，火腿是咸的二者混合炒勻 。
制作方法1用火腿卷好酸黃瓜2用 34 根牙簽固定，從牙簽 之間切開成小段，裝盤食用 口感特點香酸開胃口感獨特 四火腿菠蘿串燒用料火腿片菠蘿 制作方法1火腿片順長均切三份，寬約 25 厘米2 。
買罐頭裝的酸黃瓜，洗一下切成段再切條，火腿腸同樣切條，鍋燒熱放油少許，放點蔥花，爆香，放入酸黃瓜，覺得顏色不好可以放一些生抽，放入火腿，煸炒幾下，放點鹽雞精，勾一下芡就起鍋關(guān)火了反正我是這么做的挺家 。
