【黑豆花生骨頭湯的功效】具有豐富的蛋白質 ， 還有碳水化合物 ， 維生素B及胡蘿卜素 ， 鈣、磷、鐵、鉀等礦物質的含量也很高 ， 黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效吃時放點香菜碎或香蔥味道更佳 。
黑豆又名烏豆 ， 味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性 ?；ㄉ辛鬆I養(yǎng)素、多種維生素、礦物質 ， 有促進人的腦細胞發(fā)育 ， 增強記憶的作用 ?；ㄉ诙构穷^湯 ， 香味濃郁、營養(yǎng)價值高 ， 是美味營養(yǎng)佳湯 。
花生中有可溶性纖維素 ， 被人體吸收后 ， 會吸收體內的液體和雜質 ， 幫助糞便的排除 ， 降低有害物質在體內的堆積 ， 減少毒素的功效 。能有效的預防動脈硬化 ， 增加心肌收縮力 ， 預防心腦血管疾病的作用 。它含有的不飽和脂肪酸 ， 能降低膽固醇 ， 降血壓 ， 降血脂等 。增強記憶力 ， 抗老化 ， 延緩大腦衰老 ， 滋潤皮膚 ， 起到美容養(yǎng)顏的功效 。
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