把蘋果小條塞進(jìn)骨頭原來的位置肉湯留下備用4中火加熱炒鍋中的油，先炒23的小西紅柿，加入肉湯煮沸調(diào)入酸角汁魚露白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮35分鐘，最后盛湯入西瓜盅內(nèi) 。
用紗布將攪拌好的酸角汁液和酸角果渣分離開來，只要過濾后的水，過濾原因是去除酸角種子和，不溶于水的部分將酸角放入鍋中煮沸后，放入白糖和高麥芽糖漿，當(dāng)白糖充分融合在酸角水中的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要注意掌握火的大小，火 。
【酸角汁的做法】用料 芭蕉芋粉適量 芭蕉芋涼粉的做法 可用芭蕉芋粉，或淀粉等調(diào)好粉 備好材料 炒花生 舂點(diǎn)蒜和姜 佐料放入碗加點(diǎn)小芫荽 備好佐料 放上所需佐料 加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃 小貼士 淀粉先加少許水?dāng)嚢枞サ?。
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