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菠蘿放久變壞后是黃色發(fā)黑的顏色，菠蘿最多三天，建議在三天之內(nèi)吃掉當(dāng)菠蘿變軟流汁等發(fā)生變質(zhì)的情況時，對于這種是不能吃的，這樣有酒味的菠蘿已經(jīng)失去了食用價值，食用后還有可能會引起腸胃的不適發(fā)酵后的菠蘿酒精含。
如果菠蘿放久了，但是沒有腐敗變質(zhì)，那還是可以吃的，否則不能吃如果菠蘿放得時間比較久，但是保存得比較好，并沒有出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的情況，那么還是可以繼續(xù)食用的，并不會對人體產(chǎn)生不利影響但是如果菠蘿保存不當(dāng)，已經(jīng)有。

未腐爛變質(zhì)的情況下能吃菠蘿切開后，里面的果肉其正常顏色為黃色，若出現(xiàn)褐色黑色紅色棕色等顏色異常的，一般黃褐色為菠蘿過于成熟或輕度氧化的表現(xiàn)，是可以吃的，但黑色等其他顏色多半是菠蘿腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，這種爛了。
但是對于有些黃皮鳳梨來說，只有完全成熟時其果皮才會變黃，所以就需要稍微再放幾天，等果皮變黃了才能吃，這樣吃起來口感會更好一些鳳梨，俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一其植株莖短，葉多數(shù)，蓮座式排列，劍形，頂端漸。
1最好不吃菠蘿中間發(fā)黑可能是因為過度成熟，也可能是因為腐爛，如果是過度成熟就可以吃，否則不能吃菠蘿過度的成熟，會導(dǎo)致其出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象當(dāng)然，如果菠蘿爛了壞了，也會使其變黑有時天氣環(huán)境等，也會影響到。
鳳梨并不會越放越甜，放的時間長了可能就會變質(zhì)，食用菠蘿時放入鹽水中浸泡，可以讓菠蘿變得較甜菠蘿中含有著蛋白酶，這種物質(zhì)可以分解空腔中的黏膜，所以吃起來就會有一種麻麻的感覺但是鹽水可以分解菠蘿中的蛋白酶。

不是放黃了才能吃鳳梨，又稱菠蘿，是鳳梨科鳳梨屬植物廣東湛江雷州中山神灣海南臺福建廣西云南有栽培鳳梨莖短葉多數(shù)，蓮座式排列，長40至90厘米，寬4至7厘米，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色。
一菠蘿切開后過夜能吃嗎過夜菠蘿是否還能吃要看情況1一般來說只有是保存較好比如放在冰箱，菠蘿隔夜也是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的2如果隔夜的菠蘿變味。
任何食品都有保質(zhì)期的水果保存好了是正常的現(xiàn)象，如果保持不好有發(fā)臭出水現(xiàn)象證明已經(jīng)過期了這個時候再吃對身體沒有任何好處，只會帶來傷害建議你還是扔掉吧你買的冰菠蘿蜜已經(jīng)腐敗變質(zhì)了吃完以后對身體的傷害是。
這種情況下隔夜的菠蘿通常可以吃，不會對機(jī)體造成不良影響但如果菠蘿只是在室內(nèi)保存，且環(huán)境溫度比較高，則菠蘿口感會變差，而且長時間放置易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，并且會滋生大量細(xì)菌，菠蘿的味道顏色都會發(fā)生改變，這種情況下。
菠蘿變味了還能吃嗎有酒味 1能吃的情況對于剛剛熟透菠蘿，這樣的菠蘿酒精味濃度不高，而且還未產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)盡快食用，而且這時候的菠蘿味道很甜2不能吃的情況菠蘿出現(xiàn)了發(fā)苦發(fā)軟等變質(zhì)的現(xiàn)象時，這樣有。
菠蘿變味了還能吃嗎有酒味1能吃的情況對于剛剛熟透菠蘿，這樣的菠蘿酒精味濃度不高，而且還未產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)盡快食用，而且這時候的菠蘿味道很甜2不能吃的情況菠蘿出現(xiàn)了發(fā)苦發(fā)軟等變質(zhì) 。
還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發(fā)黑的時候建議不要吃了正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經(jīng)腐敗變質(zhì)，繼續(xù)食用易引發(fā)身體不適，因此中間變色的菠蘿是不宜繼續(xù)食用。