露酒的營養價值
【露酒的營養價值，勁酒露酒和保健酒什么區別？】1、露酒中含有豐富的水分，以及一定的乙醇成分，糖類，多酚物質，脂肪酸、琥珀酸、羥基酸等有機酸，富含多種維生素，以及鋅、鎂、鈣、鉀等礦物質元素，含有豐富的營養成分 。
2、根據《中華人民共和國行業標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒 。
勁酒露酒和保健酒什么區別？保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒，其特點一般都是有顏色，主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原輔料按照生產工藝加工而成 。
可以簡單概括為：保健酒=白酒+功能成分 。
保健酒需要“小藍帽”
從工藝來看，保健酒分為功能物質浸泡、添加功能物質萃取物等等 。消費者常見的人參酒、權祿鹿寶酒、勁酒等主要就是這類產品 。
需要特別指出的是，保健酒需要國家審批，獲批“小藍帽”才能稱保健酒，且保健酒的功能物質具有嚴格的限定范圍 。
3、露酒
配制酒在較為典型的是露酒，它是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料，按工藝制作而成，是已改變了原酒基風格的飲料酒，比如鹿先生酒 。
所以從根本來說，露酒傳承的是“藥食同理”的理論，其中也融合了一部分養生理論，成為了一種集營養、保健、佐餐、助興于一體的飲品 。
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