【立春節(jié)氣吃什么】1、春盤：春盤又稱五辛盤 ， 是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成 。包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種食物 ， 有助于預(yù)防流感 。
2、春餅：春餅又叫荷葉餅 ， 早期的春餅是用面粉 ， 烙成薄薄的餅皮 ， 包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲一起食用 。
3、春卷：春卷實(shí)際上是由春餅發(fā)展來的 ， 將春餅放入油鍋炸熟 ， 外表金黃酥脆 。
4、蘿卜：蘿卜性寒味辛 ， 具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值 ， 民間稱其為“小人參” ， 能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力 。
5、春菜：立春這一天應(yīng)該吃一些春天的新鮮蔬菜 ， 既有迎新之意 ， 又能養(yǎng)生保健 。
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