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蘿卜瓜咸菜的做法如下一食材青蘿卜500克，海鮮醬油適量，白醋適量，花椒粉少許，五香粉少許，白糖適量，辣椒粉適量，辣醬適量，芝麻適量二具體步驟將青蘿卜切成花瓜，就是一根蘿卜橫著切豎著切不要切斷在窗外曬。
1主料5000克鮮蘿卜洗凈，切成小手指般粗細，曬成蘿卜干備用2輔料油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋 250克，燉肉料1包，姜味精少許，水2000克3制作方法把曬好的蘿卜。
制作方法將水醋十三香鹽放入鍋中煮沸，?；饡r放入味精，放涼后備用將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內(nèi)拌均勻，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內(nèi)以后每天攪動一至兩次最好用一雙固定的筷子。
1 大蘿卜一個，削皮，洗凈鹽適量我用的這個蘿卜，有2斤多一些，用了將近18杯的鹽，蘿卜和鹽的具體比例，大概是1002重量比，不是體積比哈2 蘿卜切成小塊，撒上鹽3 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓。
【蘿卜瓜咸菜怎么拌好吃】1黃瓜切條 2胡蘿卜切厚片 3加適量鹽放一宿第二天將水倒掉 4姜尖椒切絲，蒜切片，與黃瓜胡蘿卜混合 5鍋中放油加熱放入紅干椒花椒八角爆香倒入已經(jīng)拌好的黃瓜胡蘿卜內(nèi) 。
1把你需要腌制的食材全部洗凈，我因為是三種食材放在一起腌制的，所以辣椒清洗干凈后，放在通風(fēng)處晾干水分2蘿卜去皮切成條狀，黃瓜同樣切成長條狀，把切好的蘿卜條和黃瓜條放大碗里，加入兩小勺食鹽，用手抓勻，讓其。
1，將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，待用2，將B里面的材料一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解3，黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分。
制作方法將缸刷干將，擦干，將蘿卜條與辣椒絲拌勻，放入缸內(nèi)，放入食鹽水，500克清水加50克鹽，溶開，沒過蘿卜條，再撒些花椒粒，將大缸放在溫暖處，大約15天左右可食將黃瓜一分兩半，用粗鹽淹至出水后，用清水。

1準(zhǔn)備好所有調(diào)味料2蘿卜洗凈去皮3切成片，先用少許鹽腌20多分鐘是為了去掉蘿卜的泌出的水分4倒去蘿卜水，用手輕輕擠壓蘿卜片，讓蘿卜片盡可能干爽5裝入一大碗，先拌上鹽和木糖醇，讓蘿卜片吸收調(diào)好。
涼拌黃瓜胡蘿卜芹菜的美味做法謙虛誠實 20180323 1568人看過今天小編要和大家分享的是涼拌黃瓜胡蘿卜芹菜的美味做法，希望能夠幫助到大家工具原料黃瓜適量胡蘿卜適量芹菜適量香菜適量辣椒適量。

1黃瓜，胡蘿卜切長條燒開水放鹽腌半個小時2把黃瓜，胡蘿卜用力除去水分，辣椒切斷，放置一起備用3放入糖，腌，白醋，番茄醬，扒好的蒜頭，老干媽或蒜蓉辣醬攪拌均勻4密封腌制1到2天，就可以食用了。
把曬干以后的干蘿卜絲用開水浸泡五分鐘，洗凈以后取出，去掉水分，再加入白糖，鹽，味精和五香粉，熟芝麻調(diào)勻，以后腌制3到5天，想吃時取出適量加麻油調(diào)味就可以3酸甜蘿卜條新鮮蘿卜腌成酸甜味的咸菜也很好吃，腌制時。
蘿卜怎么腌制咸菜好吃 1蘿卜怎么腌制咸菜好吃蘿卜洗干凈后連皮切3mm厚度的片，不要太薄放2茶匙鹽腌制30分鐘后把鹽水潷干再放1湯匙白糖腌制30分鐘后，把出的水潷干配好腌制醬料10湯匙生抽2湯匙白糖1湯匙。
因此，腌制咸菜，要選擇那些耐貯藏，不怕壓擠，肉質(zhì)堅實的品種，如白菜蘿卜苤藍玉根大頭菜等腌菜，最好選擇新鮮蔬菜如果蔬菜放置一段時間，就會隨著水分的消失而消耗掉一定的營養(yǎng)，發(fā)生老化現(xiàn)象不適宜腌制咸菜一是皮厚。