水煮蝦可以用中火煮34分鐘，如下材料大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油1將準(zhǔn)備好的大蝦用清水洗凈待用2鍋中加入冷水，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中3把切好的姜直接撒到鍋里4并倒入適量的料酒 。
蝦蒸著吃需要3~5分鐘，具體需要根據(jù)蝦的處理方式區(qū)分1蝦若為整只蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟因?yàn)槲r本身蛋白質(zhì)含量很高，幾乎全身都為蛋白質(zhì)，但整只蝦蒸因帶殼受熱會(huì)略受阻礙，所以蒸制時(shí)間控制在5分鐘為佳2若 。
2冷水煮蝦易破壞營(yíng)養(yǎng)由于蝦肉內(nèi)蛋白質(zhì)均不耐熱，另外久煮蝦易產(chǎn)酶，而酶會(huì)同時(shí)消耗掉部分營(yíng)養(yǎng)，因此冷水煮蝦會(huì)破壞蝦肉部分的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)煮大蝦煮幾分鐘最好吃大蝦一般正常大小煮4分半左右最好吃由于20 。
大蝦一般正常大小煮4分半左右最好吃，由于2030只的大蝦煮5分鐘可做到全熟，因此減少30秒煮好的大蝦可以口感更為Q彈好吃，味道更鮮煮大蝦技巧 1做水煮蝦一定要買新鮮活動(dòng)的蝦，切勿用冰凍蝦，否則口感香味都會(huì)差 。
往往比較大的鮮蝦，在我們把水燒開后，放入鮮蝦后，基本就煮5分鐘左右就可以出鍋了，也就是等鮮蝦全身變紅后就可以了，這個(gè)時(shí)候的鮮蝦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最大的 相反要是比較小一點(diǎn)的鮮蝦，等水燒開后，放入鮮蝦，等上3 。
1需要煮上6至8分鐘2水煮河蝦做法河蝦500克，在購(gòu)買時(shí)要看清楚一定要選活的，新鮮的鹽少許，姜絲少許，蔥花少許，料酒洗凈河蝦，放在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里，倒入料酒后，適當(dāng)拌一下后用盤子蓋上放10分鐘鍋 。
【新鮮河蝦煮幾分鐘最好】2向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中，確保水能沒過所有蝦3煮上1至2分鐘小心不要讓水撲出來所以，只要看到鍋中冒泡，就可以滅火提鍋了4 蓋上鍋蓋，等待蝦體變色，最好能讓蝦繼續(xù)留在 。
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