腹部相連，抽出蝦線使用少許五香粉和鹽腌制十分鐘后，雞蛋打成蛋液后取適量面粉，將蝦沾蛋液后沾一層面粉將大蝦擺入平底鍋內(nèi)，倒入少許料酒，醬油，鹽，醋，白糖，胡椒粉，小火煎制至大蝦兩面金黃后出鍋即可食用 。
【平底鍋煎蝦幾分鐘】2分鐘半至蝦彎腰，蝦彎腰了就是成熟了夾出蝦，擺盤注不用洗鍋，因為鍋上還有蝦油呢 5最關(guān) 。
老酒 平底鍋鹽烤蝦的做法 把蝦洗干凈，平底鍋，鋪一層鹽，加熱，把蝦倒進去，蓋鍋蓋，因為鹽已經(jīng)熱了，蝦會蹦噠，或者可以把蝦跟鹽一塊放進去，溫水煮青蛙 燜到蝦成紅色，中間可以翻動下，類似炒鹽，翻動蝦，擠幾滴 。
制作時間1020分鐘 用餐人數(shù)步驟 1，大蝦去掉蝦線，加入料酒和少量的鹽腌制10分鐘2，平底鍋加入少量的油，放入蝦煎制3，加入檸檬汁提味，不喜歡也可以不加4，最后再兩面撒上燒烤料，蝦變色就可以了 。
點擊查看大圖 翻面后同樣再煎兩三分鐘，此時已蝦香四溢了，往鍋中均勻 。
